疫情之后，餐飲實(shí)體店商家面臨著前所未有的挑戰(zhàn)和困難，不僅是來自于整個(gè)大環(huán)境市場的挑戰(zhàn)，還有就是與平臺(tái)之間的角力。因?yàn)槠脚_(tái)獨(dú)大騎手和資源都捏在平臺(tái)手里，導(dǎo)致商家話語權(quán)很低，許多商家嘗試自建外賣訂餐系統(tǒng)來打破這一局面，那么對(duì)于商家而言，外賣訂餐系統(tǒng)該怎么運(yùn)營？

1. 在線推廣：利用社交媒體平臺(tái)（如微信、微博、抖音等）和餐廳官方網(wǎng)站宣傳外賣訂餐服務(wù)。發(fā)布誘人的食物照片、優(yōu)惠促銷信息，并提供外賣訂餐系統(tǒng)的下載鏈接和使用指南。

2. 優(yōu)惠促銷：提供特別的優(yōu)惠和促銷活動(dòng)，如新用戶注冊(cè)優(yōu)惠、滿減活動(dòng)、特價(jià)套餐等，吸引用戶嘗試訂餐服務(wù)。可以在系統(tǒng)內(nèi)設(shè)置優(yōu)惠碼或自動(dòng)顯示優(yōu)惠信息。

3. 社區(qū)合作：與周邊商家、住宅小區(qū)和辦公樓合作，通過派發(fā)傳單、合作推廣等方式宣傳外賣訂餐服務(wù)。可以考慮與物業(yè)公司合作，在小區(qū)內(nèi)設(shè)立訂餐自提點(diǎn)。

4. 口碑營銷：提供高質(zhì)量的食物和良好的服務(wù)，爭取口碑宣傳。鼓勵(lì)顧客在外賣訂餐系統(tǒng)內(nèi)留下評(píng)價(jià)和好評(píng)，并在社交媒體上分享他們的用餐體驗(yàn)。

5. 合作推廣：與外賣平臺(tái)合作，將餐廳加入他們的平臺(tái)，提高曝光率和訂單量。同時(shí)，可與當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)、學(xué)校等團(tuán)體簽訂合作協(xié)議，提供訂餐服務(wù)。

6. 定期活動(dòng)：定期舉辦一些特殊活動(dòng)，如美食節(jié)、主題推廣活動(dòng)等，吸引顧客關(guān)注和參與。可以結(jié)合外賣訂餐系統(tǒng)，提供在線訂購和外賣配送服務(wù)。

7. 用戶反饋獎(jiǎng)勵(lì)：鼓勵(lì)用戶在外賣訂餐系統(tǒng)內(nèi)留下評(píng)價(jià)和反饋，提供一些獎(jiǎng)勵(lì)或積分回饋，增加用戶參與度和忠誠度。

8. 合理定價(jià)：根據(jù)市場競爭情況、食品成本和外賣配送費(fèi)等因素，制定合理的定價(jià)策略。適當(dāng)調(diào)整價(jià)格以吸引用戶，但同時(shí)需要保持利潤空間。

9. 線下宣傳：利用店內(nèi)海報(bào)、菜單、桌牌等物料宣傳外賣訂餐服務(wù)，并提供二維碼供顧客掃描下載外賣訂餐應(yīng)用程序。

10. 客戶關(guān)懷：建立客戶數(shù)據(jù)庫，并通過短信、電子郵件等定期向顧客發(fā)送促銷信息、新菜品推薦或節(jié)日問候，保持與顧客的聯(lián)系。

通過綜合運(yùn)用以上推廣和營銷方法，商家可以擴(kuò)大外賣訂餐服務(wù)的知名度，吸引更多用戶，并實(shí)現(xiàn)訂單量和收入的增長。當(dāng)然，這些運(yùn)營手段的基礎(chǔ)還是一個(gè)穩(wěn)定好用的外賣訂餐系統(tǒng)，匯優(yōu)通SaaS一體化生活服務(wù)平臺(tái)，致力于開發(fā)高效穩(wěn)定的同城快遞跑腿系統(tǒng)，成本低上手容易，各種場景都可以自主選擇。一站式管理背景涵蓋用戶、騎手、商家、跑腿訂單、外賣訂單、優(yōu)惠券、系統(tǒng)配置、營銷等模塊，為商家助力！