外賣店下單率低的問題可能有多種原因，例如菜品質量不好、服務質量差、價格過高等等。提高下單率的方法也有很多種，以下是幾種常見的方法：

1. 優化菜品

菜品是外賣店的核心產品，因此優化菜品是提高下單率的重要方法。可以嘗試增加一些特色菜品或者季節性菜品，以吸引更多的顧客。同時，要注意菜品的口感和質量，如果菜品不好吃或者質量不過關，很容易導致顧客流失。

2. 調整價格

價格是影響顧客下單的重要因素之一。如果價格過高，顧客就不愿意下單；如果價格過低，顧客就會對菜品的質量產生懷疑。因此，要根據菜品的成本和市場需求來合理定價。同時，可以推出一些優惠活動，例如滿減、打折等，吸引更多的顧客下單。

3. 提高服務質量

服務質量是影響顧客忠誠度的關鍵因素之一。外賣店可以通過多種方式提高服務質量，例如保證送餐時間、提供多種支付方式、提供優質的售后服務等。同時，要注意顧客的評價和反饋，及時處理顧客的投訴和意見，提高顧客的滿意度和忠誠度。

4. 利用社交媒體

社交媒體是現代營銷的重要渠道之一。外賣店可以通過社交媒體平臺宣傳自己的品牌和菜品，吸引更多的潛在顧客。例如可以在微信抖音、微博等平臺上推出一些優惠活動，例如分享好友可以獲得折扣等，吸引更多的顧客下單。

5. 提高店鋪曝光度

提高店鋪曝光度是提高下單率的重要方法之一。外賣店可以通過多種方式提高曝光度，例如在美團、餓了么等平臺上推出廣告、在商業區或者辦公樓附近發傳單等。同時，要注意店鋪的評價和口碑，及時處理顧客的投訴和意見，提高店鋪的信譽度和曝光度。

提高外賣店下單率需要從多個方面入手。只有綜合運用這些方法，才能夠有效地提高外賣店的下單率，提高店鋪的營業額和利潤。