如何做好校園外賣？

　　說到學(xué)校周圍什么賺錢，必不可少的就是餐飲，校園周邊餐飲，用戶群體大，人群穩(wěn)定，消費(fèi)水平相對來說比較高，是一個優(yōu)勢很大的商圈市場。那么要怎么做好它，我們一起探討。

　　分享校園外賣營銷計劃，餐廳可以有一波心臟營銷浪潮。

　　1、餐廳的創(chuàng)意。餐廳的裝飾風(fēng)格可以更年輕、更活潑，以學(xué)生為主題，吸引學(xué)生的注意。顧客可以通過環(huán)境設(shè)計、餐具裝飾、墻面布局等創(chuàng)意來吸引顧客，制作海報、H5微網(wǎng)頁等進(jìn)行宣傳，顧客可以以好奇的心態(tài)體驗。事實(shí)上，如果你想增加顧客的粘性，你必須在菜肴和服務(wù)上努力工作。

　　2、爆炸性產(chǎn)品策略。眾所周知，所有的營銷都應(yīng)該以產(chǎn)品為基礎(chǔ)。要做餐飲，我們應(yīng)該創(chuàng)造自己的爆炸性產(chǎn)品。爆炸性產(chǎn)品具有“高頻低價”的特點(diǎn)。例如，消費(fèi)者認(rèn)為3元的麻婆豆腐物有所值。雖然這種爆炸性產(chǎn)品可能不賺錢，但它帶來了流量和其他菜肴的銷售，從而給餐廳帶來了利潤。

　　餐廳可以根據(jù)學(xué)生的喜好努力打造兩三道爆菜，讓極端爆菜超出顧客的預(yù)期。通過這兩三道爆菜，其他菜可以帶動。建議學(xué)校食堂和餐廳以用戶為中心，定期對菜肴進(jìn)行微創(chuàng)新。

　　3、節(jié)日營銷。中國有很多節(jié)日。如果我們做任何節(jié)日營銷，我們不能把節(jié)日當(dāng)作節(jié)日。我們不能只停留在那一天。例如，七夕節(jié)可以設(shè)計一個“七夕情人美食活動周”。如果最近沒有節(jié)日，你也可以塑造節(jié)日，讓用戶每天慶祝節(jié)日，讓餐廳每天座無虛席。假日生意很好，所以不要做特價。

　　4、掃碼點(diǎn)菜。現(xiàn)在生活節(jié)奏很快。當(dāng)每個人都去吃飯時，他們必須希望排隊不要那么長時間，也不要那么慢地上菜。快速優(yōu)質(zhì)的服務(wù)比特價更受歡迎。我們?nèi)绾螢榭蛻魟?chuàng)造一個舒適的用餐氛圍?

　　客人用自己的手機(jī)支付寶或微信掃描代碼自己訂購。不要和服務(wù)員打招呼，和同學(xué)朋友聊天，不要擔(dān)心被打擾，提高用餐體驗，提高店鋪的工作效率，但也減輕了服務(wù)員的壓力。餐廳不僅節(jié)省了成本，而且改善了服務(wù)。

　　5、外賣訂購。餐廳可以根據(jù)學(xué)校師生對外賣的剛性需求，結(jié)合校園外賣系統(tǒng)，主要配送營養(yǎng)快餐和特色小吃。做外賣，快餐的味道、衛(wèi)生、送餐速度決定了客戶體驗，做特色外賣，讓用戶不斷點(diǎn)菜。

　　匯優(yōu)通是一款完整、高效、操作簡單的微信點(diǎn)餐小程序，專為學(xué)生黨、工作黨、商圈用戶打造出來的特色小程序，讓您的點(diǎn)餐生活變得更加輕松方便。