想要知道外賣O2O的情況，我們就得來看看，初期的O2O模式。在最開始的O2O和新零售，可謂是互聯網經濟的兩大陣營。不同的運營模式有不同的效果，這得根據用戶需求來看。就比如，吃的，特別是生鮮，這個是有時效性的東西，那么，肯定就是最快時間內送到，不然就會壞掉。衣服等東西，則可以不必要那么急躁，畢竟衣服不會因為多放了一天就壞掉。

　　“O2O”它代表著一種早期的互聯網化，簡單說一下,就是把一部分線下銷售搬到線上。2013年提出了“O20”概念，2014年達到了“井噴期”。在此期間，一些傳統企業通過“O20”嘗到了互聯網化的甜頭，成為傳統企業第一批早期的互聯網受益者。

　　對于大多數傳統企業來說，2015年“因特網”+“概念從天而降，家庭層面多次呼吁“互聯網”+“在實體行業，口號極其響亮，但企業無法開始。與簡單地將銷售轉移到網上的“O20”相比，“互聯網”+“也就是說，企業需要將整個業務轉移到互聯網上，包括利用互聯網形成新的行業規則、內部運營模式和新的營銷模式，從內到外升級運營。對傳統企業而言，這樣一個巨大的概念無異于重生。有太多的地方需要重組，但他們不知道從哪里開始。因此，“互聯網”+“對于傳統企業來說，其實從來沒有接地氣。

　　新零售呢?在2016年杭州云起大會上，馬云全面推廣了“新零售”的概念，包括“O20”和“因特網”+“新零售”的概念主要針對傳統企業的轉型，馬云提出了傳統電子商務的轉型。也就是說，在“新零售”轉型之戰中，傳統企業需要與傳統電子商務競爭。首先，我們來看看構成“新零售”的三個要素。在線、離線、物流是指云平臺，離線是指銷售商店或制造商，新物流消除庫存，減少庫存。這些要素不僅要存在，而且要相互結合，才能產生“新零售”。

　　舉一個接近“新零售”的例子，互聯網零食電商三只松鼠，近兩年勢頭非常激烈。今年雙十一當天，他們賣出了5億元的輝煌記錄，他們以自己為榮。不但天貓等電商平臺，三只松鼠自己的APP商城也取得了令人印象深刻的成績。三只松鼠九月家庭線下投食店開業，一家慶黃金周一線下商店的銷售額也是百萬，而且三只松鼠也要陸續在線開設1000家體驗店。從線上到線下，開實體店只是表面的。在支持5億記錄的背后，還有三個由松鼠自主開發的“松鼠云質量平臺”系統，強制提高用戶評價反饋質量，優化供應鏈管理。此外，在接下來的一公里內，蕪湖、北京、沈陽、濟南、成都、武漢、南昌、廣州等城市建設了8個智能倉儲物流基地，總面積近10萬平方米。即使在雙11期間，客戶也能體驗到“早上發貨，下午到貨”的物流速度。